ID=FQE/bet77,Để làm rá những hạt cóm thơm ngòn, ngườì tả cần sử đụng ngúỵên liệù chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấũ. sạủ khí gạọ đã ngấm đủ nước, ngườị nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo daỉ.
