ID=lrZP/ww 88,Để làm rã những hạt cõm thơm ngòn, ngườỉ tá cần sử đụng ngụýên liệú chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. saù khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. qủá trình này cần sự kĩên nhẫn và khéó léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dải.
